Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Ekler Pasta

 



   
     Malzemeler: (30 adet)
  • 1 su bardağı su(yarısı süt olabilir)
  • 1 su bardağı un
  • 100 gr.margarin(bizimyağ)
  • 1 çay kaşığı silme tozşeker
  • 1 fiske tuz
  • 3 veya 4 yumurta(yumurtanın büyüklüğüne göre değişir)
  • kreması:
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağından az pudra şekeri(az gelirse ilave edebilirsiniz)
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
  • 1/2 poşet krem şanti
  • çikolata sos için:
  • 100 gr.çikolata
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  1. Hamuru profiterol tarifindeki gibi hazırlayın.Tepsinize yağlı kağıt serin.Pasta şırıngasına hamurunuzu doldurup parmak uzunluğunda sıkın(ben duy kullanmadan sıktım.Keserken de suya batırıp çıkarttığım bıçak kullandım).Yanyana 3 cm aralıklarla yerleştirin.
  2. 175 derece fırında yaklaşık 30-40 dk.üzerleri pembeleşene dek pişirin.bu süre sonuna kadar fırın kapağını açmayın(hamurunuz sönebilir)
  3. Kremasını hazırlamak için;süt,un ve vanilyayı iyice karıştirarak pişirin.Tereyağ ve pudra şekerini 1-2 dk. mikserde çırpıp iyice ılıyan süt un karışımını  ve krem şantiyi üzerine boşaltıp yine mikserle 4-5 dk. çırpın.Çok koyu bir kıvam alırsa az süt ekleyin ama özlü bir krema olacak unutmayın.
  4. Soğuyan eklerleri uzun kenarında pıçakla açıp kapağı hahifçe aralayarak pasta şırıngasına doldurduğunuz kremayı içerlerine sıkın.
  5. Bir demliğin içerisine su ekleyip kaynatın.Üzerinin buharına oturttuğunuz sos malzemelerini arada karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.Ilıyan sosa doldurulmuş eklerlerin üst yüzlerini batırın. Servis tabağına sıralayıp servis yapın.
    Not:Eklerlerin üst kısımlarına aynen pastanelerde olduğu gibi  krem şanti sürüp hindistan cevizi rendesine ve döğülmüş fındığa da batırabilirsiniz.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 12683
 
 Tüm tariflerinize baktım süüüüpersniz.Bende yemek tarifi meraklısıyım.Aynı zamanda kendimde yapaRIM EVDE BİŞİLER.sADECE ŞEKER HAMURLU YAPMIYORUM.
Yanlız beğendiğim yapmak istediğim tarifi bilgisayarıma kopyalamak isterdim elimin altında dursun diye.Ama olmuyor.Neyse burdan bakarım artık.

Şenay Akçay   24.4.2008 
 dün denedim çok güzel oldu.daha önce birkaç kez denemiştim ama bu kadar kabarmamıştı.ayrıntılar için teşekkür ederim.

hayriye A.   26.10.2007 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 520
 Bugün sayfa izlenimi : 4.342
 Bu hatfa tekil hit : 5.324
 Bu hafta sayfa gösterimi : 49.484
 Bu ay tekil hit : 15.000
 Bu ay sayfa gösterimi : 126.613
 Genel tekil hit : 1.647.022
 Genel sayfa gösterimi : 11.943.180
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye