Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Tava Mayalısı

 



   
    Malzemeler:(10-12 adet)
  • 8 su bardağı un(yarısı eya daha fazlası kepekli un daha iyi oluyor)
  • 4 su bardağı ılık su
  • 1/2 paket yaşmaya(veya 1 paket insidant maya)
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • kızartmak için  sıvıyağ
  1. Mayayı 1/2 su bardağı ılık suda eritin.Tuz karıştırılmış una mayayı,suyu yavaş yavaş ilave edip hamurunuzu yoğurun.Ilık bir yerde mayasının gelmesini bekleyip,kabarınca kaşık ile söndürüp yeniden mayasının gelmesini sağlayın(özlü bir hamur elde etmek için)
  2. Çelik veya yanmaz tavanızı kızdırın.Unlanmış zeminde bir kaşık dolusu aldığınız hamuru üzerine un serperek,tavanızın büyüklüğünü de dikkate alarak servis tabağı büyüklüğünde açın.Sıcak tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edin.Hamuru tavaya alın.Harlı ateşte iki yüzü de kızarana dek pişirin(hamuru tavaya yerleştirdiğinizde ortası kabarırsa, çatalla delin ki tabanı tam kızarsın).Her bezeyi tavaya alırken  az yağ ilave edin.

    Not:Hamurun yumuşaklığı ne kadar çok olursa o kadar güzel ve yumuşak olur.Su miktarını artırıp daha cıvık yoğurabilirsiniz(Tabi açabileceğiniz yumuşaklıkta)

       

 
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 7153
 
 Anneeee haftasonu geliyorum.Bunu hemen öğren gelince istiyoruuuuum:(

Kenan   4/29/2009 
 Aman Allahım bu ne güzel birşey.Mutlaka yapmam lazım.Ellerinize e gönlünüze sağlık Meryem hanım

Behiye   4/29/2009 
 Gece yarısı nasıl canim çekti anlatamam.Sizin evdekiler çok şanslılar!

Leyla candemir   4/29/2009 
 Annemin mayalısıda çok güzel olur...Hep canımızı çektirdin Meryem hanım.Ellerinize sağlık.

Zehra   4/29/2009 
 İlimizin meşhur tava mayalısı ...Ellerinize sağlık...

Ayşe COŞKUNER   4/30/2009 
 hamur yoğurmayı bilmiyorsanız ekmek hamuru alıp yağda kızartırsanız da our

   5/14/2009 
 Bizde bunu cok yapariz ama biz buna pi$i diyoz :) aklima iyi getirdin yarin yapsammi biraz

FATOS   9/13/2009 
 çok güzel ben denedim teşekkür ederiz

halime aksan   3/31/2010 
 Ben de çok severim.Biz ortasına delik açar sonra kızartırız. Aksaray'da pişi deriz.

Hatice, Ankara   4/10/2010 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Midye Tatlısı(Baklavası)
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 133
 Bugün sayfa izlenimi : 1.445
 Bu hatfa tekil hit : 2.757
 Bu hafta sayfa gösterimi : 23.841
 Bu ay tekil hit : 848
 Bu ay sayfa gösterimi : 4.967
 Genel tekil hit : 653.949
 Genel sayfa gösterimi : 4.171.544
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye