Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Lavaşlı Tava Böreği

 



      Çok pratik güzel bir börek
 
     Malzemeler:
  • 8 adet lavaş
  • 250-300 gr mantar
  • 3 adet domates(orta boy)
  • 10-15 adet siyah zeytin
  • 3 adet yeşil biber(ben 2 adet kırmızı biber koydum)
  • 200 gr kaşar(veya eriyen herhangi bir peynir)
  • 1/4 kangal sucuk(arzuya göre kuşbaşı kavrulmuş et veya tavuk eti de kullanabilirsiniz)
  • 1 çay bardağından az  zeytinyağ
  • tuz,pulbiber
  • 2-3 dal maydanoz(koymayabilirsiniz)
  1. Bir tavaya 1/2 çay bardağı zeytinyağ koyarak, yıkanmış küçük doğranmış mantarları(çeşmede akan suda yıkayın.Mantar fazla su çekerse lezzeti bozulur) ekleyip, soteleyin.
  2. Mantarlar olunca küçük doğranmış sucukları  ekleyip, çok az kızartın
  3. Ocağı kapatıp , tavaya küçük doğranmış biberleri,zeytinleri(çekirdekleri çıkarılmış bölünmüş),domatesleri(küçük doğranmış),kıyılmış maydanozu,tuzu ve pulbiberi koyup, karıştırın.
  4. Kalan yağı ,sırasıyla lavaşların iki yüzüne de fırça ile  sürün.
  5. Bir teflon tavaya 1 adet lavaş koyup,üstüne iç malzemesinin 1/4 'ünü yayın.Üzerine rendelenmiş kaşarın yine 1/4 'ünü serin.2. bir lavaşla kapatın.
  6. Kısık ateşte alt kısmını kızartın .Tava büyüklüğünde bir servis tabağını üzerine kapatıp ters çevirip ,diğer yüzünü tavaya koyup kızartın(iç malzemesin dökülmemesi için.Peynir eridi ise buna gerek kalmadan spatula ile ters çevirebilirsiniz)
  7. Diğer kalan 3 börektede aynı işlemi yapıp, her birini 4-8 parçaya bölün.Sıcak olarak servis edin.
   
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 8217
 
 5 aylık hamileyim ve tariflerinizin çoğunu yapıp yemekle meşgulüm

meral   2/26/2008 
 bu tarifi denedim.pazar kahvaltıda misafirlerim var.bundan yapacağım.işte böyle tarifler tam biz çalışan bayanlara göre.

halide   5/1/2007 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Midye Tatlısı(Baklavası)
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 108
 Bugün sayfa izlenimi : 1.221
 Bu hatfa tekil hit : 485
 Bu hafta sayfa gösterimi : 5.185
 Bu ay tekil hit : 35.029
 Bu ay sayfa gösterimi : 267.291
 Genel tekil hit : 651.677
 Genel sayfa gösterimi : 4.152.888
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye