Misafirlerime daha önce hazırlayıp dolaba kaldırdığım biber turşusunu sunacaktım.Kavanozu açtığımda yeterli kalmadığını görünce, gözüm dolaptaki barbunyaya takıldı.İkisini birleştirdim.Hem bereketlendi,hem güzel bir salata tarifim oldu.
Malzemeler:
- 1 küçük kutu fasulye veya barbunya pilaki
- 3 adet kırmızı biber turşusu(ister kavanozlarda hazır satılan;ister evde közleyip sirkeli ve zeytinyağlı sosta bir gece bekletilen)
- üzeri için :
- 4-5 sap kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
Biberleri fasulye büyüklüğünde doğrayıp,fasulyeler ile karıştırın.Servis tabağına alıp üzerini düzleyin.Maydanoz ve sumak ile süsleyin.
Tarife Bir Yorum Bırak