Deneme mutfağından bir örnek daha… Malzemeler: 225 gr. bitter çikolata(parçalanmış) 60 gr. tereyağ 3/4 su bardağı kahverengi şeker(yoksa beyaz da olur) 2 yumurta 1/2 çay kaşığıtuz 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya 1/2 paket vanilya 2/3 su bardağı un 2 kaşık file fındık Bir borcam kase de benmari üsülü ile...
Ne kadar ilginç bi isim bir yemek için,demiştim ilk duyduğumda Antakyalı Ayla Hanım’dan .İsmini ve yapılışını kabaca not etmiştim.Dün nette de biraz gezinip,mutfağa daldım.Elif’ciğimin” etsiz sebze yemeği yapalım”önerisine tam da denk,bu harika yemeği yaptım,iftara.İnanılmaz lezzetli hafif bir yaz yemeği oldu.Şiddetle tavsiye olunur!.. Malzemeler:(5-6 kişilik) 1 su bardağı yeşil mercimek 4 adet orta boy patlıcan 2...
Deneme mutfağında sanırım en çok istek alan ve en sık yaptığımız tarifti bu.Makarna ve lazanya hamurunun aslında gözümüzde büyüttüğümüz kadar zor olmadığını,lezzetinin de hazırlardan çok daha farklı olduğunu hep birlikte keşfetmiştik.Bir tepsi lazanya için iki,hatta üç paket lazanya yaprağına verdiğimiz parayı düşünürsek çok da ekonomik olduğunu… İftar için harika bir seçenek ne dersiniz? Malzemeler:(20-24 dilim)...
Yazmaya uzun ara verdim yine biliyorum,ama bu kez mazeretim,siteye bereket getirecek emin olun.Son bir aydır, yerli ve yabancı sitelerde sörf yapıp,dünya mutfaklarından güzel tarifler aramak ve denemekle geçti.Şimdiden onlarca harika tarif birikti, siteye eklenecek… ”Meroğlu Kahverengi Projesi” adı altında Conseptosigno Mutfak Markaları’nın tanıtımı amacı ile oluşturulan mutfakta Çorum’lu bayanlarla buluşuyoruz.Mutfakta Dünya ve Türk Mutfakları’ndan tarifler...