Malzemeler:(10 adet)
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ(50 gr)
- 7 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak az şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1/4 paket damla sakızı
- ayrıca:
- 5 adet orta boy armut
- 1/2 çay bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker(yoksa toz şeker)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- üzeri için:
- antep fıstığı veya fındık kırığı
- Tereyağını tencerede eritip,unu ilave edin.1-2 dk. orta ateşte rengi dönmeden kavurun. Şekeri ilave edip, karıştırın.Tel çırpıcı ile ılıyan karışıma sütü ve yumurtayı yavaşça ilave edip pişirin.Düğülmüş damla sakızını ekleyin.Ilıyınca 8-10 dk. mikserde çırpın.
- Armutların kabuklarını soyup,küp doğrayın.Bir tavada tereyağında, kendi bıraktığı suyunu çekene dek pişirin.Portakal suyunu ilave edin.Bu suyu da çekip hafif kızarana dek pişirin.
- Ilıyınca,armutların 1/3 ‘ünü ayırıp geri kalanını kremaya ilave edip karıştırın.Kupalara paylaştırın.Kalan armutları üzerlerine paylaştırın.Fındık veya fıstık ile süsleyin.(veya her ikisi de)
Not:Armut yerine elma da kullanabilirsiniz.
Tarife Bir Yorum Bırak