Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
German Cake(Alman pastası) - 6/10/2014


   Uzun zamandır denemek istediğim bu pastadı bu!Bizde Alman Pastası denildiğinde arası sı kremalı,üzeri pudra şekerli bir pasta akla geliyor.Ama ingilizce arama yaptığınızda  Alman pastası olarak bu pasta önünüze çıkıyor.İçindeki ''evaporated milk'' denilen konsantre bir sütü bir türlü bulamadığımdan denemek kısmet olmamıştı.Ama geçenlerde (tam olarak net hatırlayamıyorum ama) hayranı olduğum David Lebovitz'in sitesinde bir pastanın yorumlarından birinde yoğunlaştırılmış süt yerine krema da kullanılabilir ifadesi ile denemeye karar verim.Krema biraz daha yağlı olduğu için,yağ miktarını biraz azalttım.Son zamanlarda yaptığım,yediğim en güzel pasta oldu diyebilirim.Yoğun ve lezzetli,farklı bir pasta istiyorsanız tam size göre!Kekle uğraşmak istemezseniz, Dr.Oetker 'in Wolke Kek'i bu pastaya en uygun hazır kek karışımı!
   Pastanın aşama fotolarını bilgisayarımdaki sorun nedeniyle yükleyemedim!sorun çözülür çözülmez ekleyeceğim!

  

  
    Malzemeler
  • kek için:
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1/3 su bardağı süt (1 su bardağının üçte biri)
  • 1/3 su bardağı sıvıyağ
  • 2,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • krema için:
  • 1,5 su bardağı krema(200 ml.lik paketlerde satılan şekersiz kremadan 1,5 paket)Bulabilirseniz yoğunlaştırılmış süt
  • 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
  • 1/2  su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı  toz şeker
  • 3 yumurta sarısı 
  • çikolata glazür için:60. çikolata 1/2 çay bardağı krema (kremayı cezvede yaynatıp,kırık çikolata parçalarını içine atıp,karıştırarak eritin.sürün)
  1. Kek için:Yumurtayı toz şekerle 4-5 dk. iyice koyulaşana dek çırpın.sıvıyağı ilave edip karışmasını sağlayın.Sonra mikseri kapatıp,spatula ile un ve süt karışımını dönüşümlü olarak ilave edip,yavaşça alt üst ederek yedirin.24-26 cm. çapında yağlanmış bir kalıba boşaltın.160 ºCde ısıtılmış bir fırının orta kısmında 30 dk. pişirin.(kontrol yapıp öyle alın)fırından çıkan keki 2-3 dk. sonra üzeri kapalı bir şekilde soğutun.
  2. Krema için: Fırın tepsinize yağlı kağıt serip,hindistan cevizini ve cevizi serip,120 derecede ısıtılmış fırında hafi pembeleşene dek fırınlayın.Yumurta sarısı,krema,şekeri bir tencereye alıp pürüssüz karıştırın.Tereyağını ilave edip,ocakta pişirin.Krema kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra altını kapatıp,ceviz ve hindistan cevizini ilave edin.Karıştırıp,oda sıcaklığına gelene dek içine malzemenin şişmesini bekleyin.
  3. Keki katlarına ayırın.(ister 2-ister 3 kat)krema sürülebilir kıvamda iken, pasta katları arasına sürün.Kalan kremayı ister üzerine sürün,kenarları boş bırakın;isterseniz benim gibi kenarlara sürüp,üzerini çikolata ve krema karışımı  ile kaplayın.Bir gece buzdolabında ağzı kapalı bekletip,ertesi gün servis yapın.


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 
Elmalı tart (Pate Brisee ile) - 5/25/2014


    El değmeden rondoda hazırlayacağınız hamur ile incecik dilimlediğiniz elmadan,ağızda dağılan harika bir lezzet ortaya çıkarmaya ne dersiniz! Yapmayı ve yemeyi en sevdiğim tatlı! Mutlak deneyin diyorum!Başkada birşey demiyorum :) 
 
     
 
     Malzemeler:
  • 115 gr. tereyağı
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 fiske tuz
  • 1/4 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
  • üzeri için:3-4 adet yeşil tatlı elma veya misket elma
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • karamel sos veya kayısı marmeladı
  • 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
  1. Tereyağı nı minik küpler halinde kesip, dondurucuya 15-20 dk. yerleştirin.suyu da buzluğa yerleştirip,soğutun.
  2. Rondonuzun haznesine unun tamanını yerleştirip,şeker ve tuzu ileve edin.
  3. Yağı dolaptan çıkarıp, yarısını haznedeki unun üzerine yerleştirin.Kapağını kapatıp 8-10 kez birer saniye çalıştırarak yağın unun içinde küçük parçalara ayrılmasını sağlayın.
  4. Kalan yağı ilave edip,yine bir kaç kez çalıştırın.Suyu ve sirkeyi ilave edip,birkaç kez çalıştırın.Kırıntı bir hamur olacak.
  5. Bir parça streç folyoyu  tezgaha serip,üzerine kırıntı hamuru dökün.Sreç yardımıyla hamuru top haline getirin(elle top haline getirirseniz hamurun içindeki yağ parçalarını eritirsiniz) folyo ile hamuru buzdolabında en az yarım saat en çok 3 gün saklayabilirsiniz.Dilerseniz de buzlukta birkaç ay saklayabilirsiniz.
  6. Elmaları soyup,ince dilimleyin.
  7. Hamurunuzu unlu tezgaha alıp,merdane ile ister yuvarlak, isterseniz dikdörtgen açın.
  8. Hamuru fırın tepsinize alın.Üzerine 1 kaşık şeker serpin(bu elmaların suyunu çekecektir) elma dilimlerini resimdeki gibi yerleştirip,kenarlarını elmaların üzerine kıvırın.Kalan şekeri ve tarçını da üzerine serpip 170 ºC de ısıtılmış fırına verip,altı üstü kızarana dek pişirin(güzel kızarmasını bekleyin)
  9. Fırından çıkarın,ılısın.Üzerine karamel sos veya kayısı marmeladı ve pudra şekeri serpin.Servis yapın.

   Not:Ben ılık servis etmeyi daha çok seviyorum.Soğuduysa fırını hafif ılıtıp tekrar 5 dk. bekletip,servis yapmayı tercih ediyorum.Ama gün içinde soğuk ta gayet güzel oluyor.

     Karamel Sos:
   
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 90 gr tereyağ
  • 1/2 su bardağı krema(1 paket kremanın yarısı)
   
  • Tereyağını küpler halinde kesip, bir tabağa yerleştirin.Orta büyüklükte bir çelik tencereye şekeri ilave edin.Orta  ateşe alıp,kenarlardan şeker eriyene dek karıştırmayın.Erimeyi gördüğünüzde ocağı kısıp,arada kenarları hafif karıştırarak tamamen eriyene dek bekleyin.Eridiğini gördüğünüzde arada bir ocak üstünden alıp karıştırı,içinde küçük şeker tanelerinin kalmadığına kanaat getirince(yaklaşık 1 dk) tereyağ parçalarını atıp karıştırın.Arkasından kremayı ilave edip,kısık ateş üzerine alıp,homojen bir kıvam alana dek(yaklaşık 1 dk.)karıştırıp ocaktan alın.Bir kaseye boşaltın.
                                                                                                                                          
 
 
     
 
     
 
 
     
 
 
 
   
 

 



Yorumlar(0) - Yorum Ekle
 
Tire Köfte - 5/11/2014


   Geçen ramazan kızımla Tiree yediğimiz köftenin lezzetini konuşunca ertesi gün evde yaptığım bu köfteyi facebookta fotoğrafını paylaşmıştım.Ama tarifi vermeyi unutmuştum. Domatesin en güzel mevsimi geldi.Ben yarın yapmaya niyetlendim.Sizde deneyin derim !
 
  ''Tire Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı  Ayhan Alyüz , Tire köftesinin Selçuklu ve Osmanlı kültürünün bir parçası olarak günümüze geldiğini söylemiş ve bu geleneksel yemeği tanıtmaya yönelik geniş kapsamlı çalışma hazırlığında olduklarını bildirmiş. Ancak hemen belirtelim, köfte konusunda geleceğini kurtaran tek yer Tire. Çünkü artık Tire köftesi ustalarını artık Çıraklık Eğitim Merkezi'nde özel olarak yetiştiriliyorlar. Çıraklar etinin işlenmesi, yoğrulması ve pişirilmesi özel olan bu köfteyi bilimsel yöntemlerle öğreniyorlar.
Tire köftesi hiçbir baharat katılmadan hazırlanıyor, özel işlemlerden geçiriliyor, (sırrını haklı olarak saklıyorlar bizden!)  kömür ateşinde ızgaraya hiç değdirmeden pişirilerek hazırlanıyor. “Tarihten Günümüze İzmir Mutfağı”nı kaleme alırken hiçbir şeyde zorlanmamıştım köfte tercihlerinde zorlandığım kadar...''
                                                                    Nedim Atilla
 
  
 Tire'nin meşhur köftesini evde nasıl yaparım derseniz ,işte size tarifi! (Köftenin içeriği tabiki saklanıyor ama benim lezzetini sevdiğim kıyma karışımıyla yazdım)
 

     Malzemeler:
  • 500 gr. kuzu kaburga arkası veya koldan kıyma
  • 50 gr. böbrek yağı(sakatatçılardan)(çektirilecek)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 adet yeşil biber
  • 4-5 adet domates
  • 150 gr. tereyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • Baharat karışımı(karabiber,kimyon,pulbiber,kekik)
  1. İki kez çekilmiş kıymayı bir gün önceden alıp,tuz ilavesiyle 5 dk. yoğurup ,dolaba kaldırın.Ertesi gün tekrar 5 dk. daha yoğurup,çöp şişlere parmak kalınlığında 8-10 cm. uzunluğunda  köfteler hazırlayın.
  2. Domatesin kabuğunu soyup, ince doğrayın.Zeytinyağında tuz ilavesiyle,suyunu çekene dek çevirin.
  3. Maydanozu yıkayıp irice kıyın.
  4. Tereyağını eritip kızdırın.
  5. Köfteleri mangalda hazırlayacaksanız:Mangalda köfteleri pişirip,kızgın tereyağının içine atın.Çıkarıp,çöplerinden sıyırıp,tabaklara yerleştirdiğiniz domates sosunun üzerine yerleştirin.Maydanoz ve baharat gezdirin.Mangala pişmiş biberlerinizive yoğurdunuzu, kenarına yerleştirip, sıcak servis yapın.
  6. Köfteler tavada hazırlanacaksa:az tereyağında kızartıp tabağa servis edince kızdırılmış tereyağı gezirin.Baharat ve  maydanoz ve tavada kızarmış biber ve yoğurtla servis yapın.


    Yorumlar(0) - Yorum Ekle
     
    Portakallı Soslu Kek - 5/9/2014


       Bugün sevgili arkadaşım Sibel'de yediğimiz bu harika pastayı portakalın hâlâ mevsimi geçmeden hemen paylaşmak istedim!
       Ellerine sağlık arkadaşım!
          Malzemeler:
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çay barağı sıvıyağı
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • kreması:
    • 1/2 lt süt
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 paket vanilya
    • 1/2 paket labne peyniri
    • portakal sosu:
    • 1,5 su bardağı portakal suyu
    • 2-3 yemek kaşığı tozşeker
    • 1,5 yemek kaşığı mısırnişastası
    • 1/2 portakal kabuğu rendesi
    • keki ıslatmak için:1çay bardağı süt(dilerseniz)
    • Ayrıca 2 portakal
    1. Yumurta ve şekeri 4-5 dk. çırpın.sıvıyağı ilave edip,karıana dek çırpın.yoğurdu ilave edip,karıştırın.Spatula yardımıyla,unu(kabartma tozu ve vanilya ilaveli)birkaç seferde alt katlama yöntemiyle söndürmeden yedirin. 22 cm. çapında yağlanmış  bir kek kalıbına döküp,160 ºCde ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin.
    2. Kreması için labne dışındaki tüm malzemeyi tencereye alarak,pürüssüz karıştırarak pişirin.Ilıyınca labneyi ilave edip,2-3 dk. çırpın.
    3. Portakal sos içinbir tencerede tüm malzemeyi pürüssüz karıştırıp, pişirin,ılısın.
    4. Keki kalıptan çıkarıp,büyükçe düz bir tabağa alın.Dilerseniz  sütle ıslatın.Üzerine kremayı düküp düzleyin.
    5. Portakalı soyup,dilimleyin.Dış zarını temizleyin.Dilimleri kremanın üzerine dizin.Jöleyi üzerine döküp,düzleyin.Buzdolabına birkaç saat dinlendirin.


    Yorumlar(0) - Yorum Ekle
     
    Labneli İrmik Tatlısı - 4/7/2014


       Bir süre önce, inanılmaz azmiyle kısa sürede çocuklarıyla aynı görünüme kavuşan,her daim pozitif olan güzel arkaşımız Hicran'dan,köpük gibi,harika bir yaz tatlısı! Ellerine sağlık arkadaşım, Defne yaprağına hoş geldin,sefalar getirdin :)

     
         Malzemeler:
    • 1 lt süt(5,5 su bardağı)
    • 7 yemek kaşığı şeker
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 paket labne peyniri
    • 1 paket vanilya
    • üzeri için:krem şokola


        

    1. Süt,irmik, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp,karıştırarak pişirin,ılısın.
    2. Labne peynirini ilave edip,5 dk. çırpın.Islatılmış borcam kalıba dökün.
    3. Krem şokolayı üzerindeki tarife göre hazırlayıp,kremanın üzerine dökün.Strele kaplayıp,buzdolabna kaldırın.
    4. Üzerine döğülmüş fındık,hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

       


      



    Yorumlar(11) - Yorum Ekle
     
    Beşamel Soslu Çoban Böreği - 4/2/2014


        Yanında ev  usulü erişte ile harika bir akşam menüsü oldu!Tavsiye olunur :)

         Malzemeler:

    • 2 adet büyük boy patates
    • 200-250 gr. kıyma
    • 1 orta boy kurusoğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2-3 adet yeşil biber
    • 2 orta boy domates
    • 1 adet kereviz sapı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • karabiber,pulbiber
    • Sos  için:
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2,5 su bardağı süt
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 2 fiske muskat rendesi
    • ayrıca :150 gr. kaşar rendesi

    • Patatesi soyup,yarım mm. halkalar halinde dilimleyin.Orta boy bir fırın kabını tereyağla yağlayın.Patatesleri bir kapta zeytinyağı ve az tuz ile harmanlayıp,fırın kabına dizin.

    • Bir tencerede ince doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleştirin.Kıymayı ilave edip,kavurun.Biberleri ince doğrayıp,ilave edin.Birkaç dakika öldürün.Salçayı ilave edin.Sarımsakları ince doğrayın,kabuğu soyulmuş ,küp doğranmış domatesle birlikte kıymanın üzerine alın.Birkaç dakika suyunu çektirin.Baharatları ve tuzunu ayarlayın.
    • Sosu patateslerin üzerine gezdirin.

    • Beşamel sos için:Eritilen tereyağ üzerine un ekleyip,2-3 dk. kadar orta ateşte kavurun.Süt ekleyip, çırpma teli ile pütür kalmayana kadar karıştırın.Kaynar kaynamaz ateşten alın.Az tuz, karabiber ve muskat ekleyin.Akışkan kıvamda olmadı ise biraz daha süt  ilave edin.

    • Sosu da kıymalı harcın üzerine gezdirip,düzleyin.175 ºC de ısıtılmış fırının orta kısmında 30-35 dk. pişirin.Pişme süresinin 20.dk sından sonra üzerine kaşar rendesi serpin.Patatesleri çatalla kontrol edip,fırından alın.Sıcak servis yapın.

           

       

           



    Yorumlar(5) - Yorum Ekle
     
    Pratik Karnabahar Ograten - 3/26/2014


      Karnabaharın en güzel hali! Üstelik beşamel sosu pişirmeden ilave edip,fırında pişireceğiniz en pratik yolu! deneyin çok seveceksiniz :)
     
         Malzemeler:
    • 1 küçük boy karnabahar
    • 1 su bardağı süt
    • 2 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı un
    • 100 gr. beyaz peynir
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1/2 su bardağı  kaşar rendesi
    • tuz,karabiber
    1. Karnabahari yıkayıp,küçük çiçeklere bölün.orta boy tencereye alıp,1 su bardağından az su ve tuz ilave edip,üstü kapalı haşlayın(sap kısımları tencerenin tabanına gelecek şekilde dizerek) Hafif diri olacak.
    2. Küçük bir ısıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın.Karnabaharları tabana yayın.Beyaz peynirleri küçük parçalar haline ufalayıp,karnabaharlaın üzerine gezirin.
    3. Bir kasede yumurta,süt,karabiber,un ve az tuzu iyice pürüssüz çırpın.Karnabaharların üzerine gezdirin.Kaşar peynirini üzerine serpin.
    4. 200 ºCde ısıtılmış fırının orta kısmında üzeri kızarana dek pişirin.
           

    Yorumlar(6) - Yorum Ekle
     
    Büyülü Kek - 2/28/2014


        Kek yapıp fırına ver,fırından pasta olarak çıksın.Altı muhallebi,üstü pandispanya!fırına verirken bir üfleyin yeter ;)

         Malzemeler:
    • 4 yumurta(oda sıcaklığında -beyazı sarısı ayrılmış)
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
    • 125 gr. eritilmiş tereyağ
    • 500 ml. süt(ılık)
    • 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
     
           Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.Tereyağı ocakta eritilip bir kenara alınır.
     


      Yumurta beyazları sertleşene dek 2 dk. çırpılır

     
     
     

       Başka bir kapta yumurta sarıları ve şeker çırpılır(3-4dk)Tereyağı ilave edilip,çırpılır.Un eklenip, karıştırılır.Süt,limon suyu ve kabuğu ilave edilip yine çırpıcı ile karıştırılır.

     


    .Bir spatula yardımıyla,yumurta beyazları 3 aşamada katlama yöntemiyle karışıma yedirilir.Minik pütürler kalacaktır)
     
     


    Küçük kare borcam yağlanır ve karışım boşaltılır.

     
     
      165 ºC de ısıtılmış fırının orta kısmında 40 dk. pişirilir.Üzeri hafif kızaracak ,alt kısmı beyaz kalacaktır.

     


    Yorumlar(9) - Yorum Ekle
     
    Gevrekli Un Kurabiyesi - 2/20/2014


         Sevgili Raika'da tattığım  ve bir sonraki misafirlerime hemen yapıp,ölçtüğüm nefis un kurabiyesi!Mutlaka deneyin derim :)
         Teşekkürler Raika'cığım!
     
     
         Malzemeler:
    • 1 paket tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 1 su bardağı mısır nişastası
    • 1 su bardağı ceviz(ince çekilmiş)
    • 1 su bardağı kakaolu buğday gevreği(irice parçalanmış)
    • 4,5 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

         

    1. Yoğurma kabına,margarin ve pudra şekerini alıp,karıştırın.un,mısır nişastası,kabartma tozu ve vanilayı bir kapta karıştırın.
    2. Yoğurma kabına yavaş yavaş alıp yoğurun. Kalan  ceviz ve gevreği ilave edip,tezgaha alın.Büyükçe bir parça hamurdan alıp,kalın bir şekilde merdaneyle inceltin(kalın olması önemli,çatlaması için) kalıpla kesin,tepsiye yerleştirin.
    3. Kalan hamuru da yerleştirdikten sonra  170 ºCde ısıtılmış fırında kurabiyeniz çok hafif pembeleşene dek orta rafında pişirin.

       Not:Bu ölçülerle 2 tepsi kurabiye oluyor.Az isterseniz ölçüyü yarıya indirmenizde fayda var



    Yorumlar(2) - Yorum Ekle
     
    Patates İçli Köfte - 2/20/2014


        İki  yıl önce gelinizimiz Merve'nin davetinde annesi Menşure Abla'nın yaptığı bu köfteyi tatmış ve çok beğenmiştik.Arkaaşlarım için hazırlaığım soframda bu köfteyi yapıp sizlerle paylaşmak istedim.Tarif göz kararı alınıp,ölçüye tutturuldu ve güzel bir tarif daha listede yerini aldı.Misafirlerimde pek beğendiler.Deneyin derim :)
     
     
          Malzemeler:
    • 1,5 su bardağı kırık yarma
    • 1 su bardağı köftelik bulgur
    • 1/2 su bardağı irmik
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta
    • 1 silme yemek kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı silme karabiber
    • iç malzemesi:
    • 4 orta boy  patates
    • 2 adet kuru soğan
    • 100-150 gr. kıyma(isteğe bağlı)
    • 4-5 sap maydanoz
    • 1 yemek kaşığı salça(silme)
    • pulbiber,karabiber,kimyon ve reyhan
    • tuz
    • üzeri için: zeytinyağı ve pulbiber
    1. Patatesleri yıkayıp,az suda haşlayın.Kabuklarını soyup,bir kasede çatalla veya patetes ezeceğiyle ezin.
    2. Soğanı biraz zeytinyağında  kavurun.Salçayı ilave edip karıştırın.Patateslere karıştırın.Baharatlarını ilave edip,harmanlayın.Bir kenarda soğutun.
    3. Yarma,bulgur ve irmiği büyükçe bir kaseye alıp,üzerine 1 su bardağına yakın kaynar su ilave edin(üzerini geçmeyecek)üzerini kapatıp,suyu iyice çekip,yumuşamasını sağlayın.15 dk. sonra yumurta,un,tuz,karabiber ilave edip,iyice yoğurun(10 k. kadar)
    4. Hamurdan iri bir yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,ortasını açın.iç malzemesinden doldurup,içli köfte gibi kapatın.
    5. Büyükçe bir tencerede  su kaynatın.Tuz ilave edin(makarna gibi)Kaynayan suya köftelerinizi atıp,pişirin.(pişen köfteler suyun yüzüne çıktığında süzgeçle alıp,servis tabağına yerleştirin.Üzerine biberli yağ gezirip,sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

       



    Yorumlar(5) - Yorum Ekle
     

    Sayfa {1} {2} {3} {4} {5} {6} {7} {8} {9} {10} {11} {12} {13} {14} {15} {16} {17} {18} {19} {20} {21} {22} {23} {24} {25} {26} {27} {28} {29} {30} {31} {32} {33} {34} {35} {36} {37} {38} {39} {40} {41} {42} {43} {44} {45} {46} {47} {48} {49} {50} {51} {52} {53} {54} {55} {56}

    Ara:

    » Genel bilgi
        ¤ Ana sayfa
        ¤
    Hakkında
        ¤ Tüm tarifler
        ¤ Kullanılan ölçüler
    » Yemek listesi
        ¤ Çorbalar
        ¤ Sıcak yemekler
        ¤ Köfteler
        ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
        ¤ Hamur işleri
        ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
        ¤ Kekler ve Pastalar
        ¤ Kurabiyeler
        ¤ tartlar,paylar ,kişler
        ¤ Kahvaltılık
        ¤ Reçeller ve Marmelatlar
        ¤ Yöresel yemekler
        ¤ Sofralar
        ¤ Faydalı Bilgiler
        ¤ Kış Hazırlıkları
        ¤ Linkler
        ¤ Deneme Mutfağı
    » En çok beğenilenler
        ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
        ¤ Amonyaklı Pasta
        ¤ Midye Tatlısı(Baklavası)
        ¤ Kandil Simidi
        ¤ Lokma Tatlısı
    » Yemek arşivi
     
    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31  
    » İstatistikler
     Bugün tekil hit : 127
     Bugün sayfa izlenimi : 1.741
     Bu hatfa tekil hit : 4.457
     Bu hafta sayfa gösterimi : 35.210
     Bu ay tekil hit : 17.216
     Bu ay sayfa gösterimi : 127.683
     Genel tekil hit : 670.317
     Genel sayfa gösterimi : 4.294.260
    » Bağlantılar
     -
    » Müzik kutusu





     


    ©
    2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
    Tasarım, hosting: Gisa   
     


    kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye