Malzemeler:(12-13 kişilik) 1,2 kg. kuzu kuşbaşı 100-150 gr.kuyruk yağı(arzuya göre) 400 gr. taze fasulye 4-5 adet orta boy patates 4-5...
Tahinli Cevizli Çörek
3-4 gün önce kızımın sınıf arkadaşının annesinden aldığım yorumda,yakınlarımızdaki bir pastanenin,tahinli çöreğinin tarifini verebilirmisiniz diyordu.Daha önce tatmadığım bu çörek için...
Domates Yemeği
Yemeklerimizin vazgeçilmezi mis kokulu domateslerin Amerika’dan 16.yüzyılda Avrupa’ya geldiğini;kırmızı renginden dolayı zehirli sanıldığını;yıllarca süs bitkisi olarak soylular tarafından yetiştirildiğini ;19.yüzyılın...
Yalancı Ekmek Kadayıfı Etimek Tatlısı
Ramazanın bu ilk gününe ağzımız tatlı,soframız bereketli olsun diyerek,bir tatlı ile başlamak istedim. Yıllar önce en sık yaptığım tatlılar arasında...
Sofra 21 İftar Sofrası
Ramazanın ilk gününde bilgisayarımın aniden çökmesiyle başlayan aksiliklere,bir de yorgunluk ve kırgınlık eklenince uzun bir ara vermek zorunda kaldım.Bu arada...
Meksika Fasulyesi Salatası
Malzemeler: 1 kutu meksika fasulyesi konservesi 1/2 demet dereotu(kıyılmış) 1 adet kırmızı biber 1 adet çarliston biber 2 adet orta...
Peynir Soslu Kabak
Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 100 gr. krem peynir 1/2 su bardağı yoğurt+1 diş döğülmüş sarımsak az maydanoz veya...
Kumpir
Çok şükür!İkinci kez çöken bilgisayarım, bugün eve geldi(şimdilik değildir inşallah)Bayramdan beri evde kol gezen gribin etkisini en azından kendi üzerimde...
Konserve Kırmızı Biber Salatası
Sevgili Müzeyyen geçen gün tarifini rica etmişti.Çok sevdiğimiz ve her türlü öğüne uyan bir salata.Salatalarınıza renk ve lezzet vereceği gibi;sade...
Acı Domates Ezmesi Salsa
Güzel bir ekmek ile harika bir atıştırmalık. Malzemeler: 5 adet orta boy domates 5-6 adet küçük acı biber(kavanozda satılan turşusundan da...
Karpuz Kabuğu Reçeli
Bugün arkadaş toplantımızda çok yavaşladığım söylenince,gaza geldim herhalde!Bu da 3. tarif.Oldu mu arkadaşlar! Kızım bir akrabımızda yediğini söylediğinde çok şaşırdım.Daha...
Acılı Ezme Domates Turşusu ve Konserve Menemenlik
Acılı Ezme Domates Turşusu 1 kg. domates 7-8 adet acı biber 4-5 diş orta boy sarımsak 2/3 çay bardağı üzüm sirkesi dilerseniz 1/4...